Itálie a nejchutnější jídla této země

Gastronomická prohlídka je příležitostí k poznání země! Jak víte, veškeré kouzlo konkrétního místa na zemi se přenáší prostřednictvím jídla a ochutnáváním pokrmů se můžete dotknout podstaty a tradic země.

Přečtěte si můj článek a užijte si očekávání svého jídla! Dobrou chuť!

Slavná italská paella v Bari je rýže, brambory a mušle. Zdá se, že to není nic zvláštního, ale pokrm, který se získá spojením těchto tří jednoduchých surovin, má opravdu kouzelnou chuť. Ale v případě, že se připravuje v Bari. Kdysi byl recept na tiellu, pojmenovaný podle terakotového hrnce, ve kterém se vaří, tradičním selským jídlem a zpočátku se používala pouze zelenina a rýže. Později se receptura mírně změnila v závislosti na venkově s přihlédnutím k námořní kultuře a španělskému vlivu a přidaly se mušle, které jsou stále přítomny v moderní Bari tielle.

Mezi provinciemi Cuneo a Asti se nachází Le Lange, historická oblast Piemontu, zapsaná na seznamu světového dědictví UNESCO. Les Langes je posloupnost kopců, vinic, hradů a vesniček, které se na podzim stávají nezapomenutelnou destinací pro milovníky gurmánů z celého světa. Vyzkoušejte Agnolotti s bílým lanýžem Alba v Le Langhe se sklenkou Barola a vychutnejte si chutě italského regionu.

Jak víte, horský vzduch je vždy hladový! Obyvatelé Valtelliny, která se nachází v provincii Sondrio, vědí, co mají podávat, takže na své si přijdou i gurmáni. Po procházce lesem ochutnejte pizzoccheri: pohankové tagliatelle ochucené savojským zelím, sýrem, máslem a bramborami. Jedná se o jednoduchý, lahodný a uspokojivý recept, který je ideální pro zahřátí v chladných zimních dnech. Věděli jste, že v malém městečku Teglio, které je považováno za gastronomické hlavní město Itálie, se každý prosinec konají akce věnované tradiční kuchyni těchto míst a místním produktům této země.