Co je zajímavého v regionu Marche v Itálii

Region Marche v srdci jadranského pobřeží Itálie milují Italové i turisté. A Ancona, hlavní město regionu, je jediným přístavem v Marche.

Zajímavé je, že v Marche je rozdíl mezi zimou a létem velmi citlivý: v zimě je zima a mráz a v létě je nesnesitelné vedro, ze kterého se dá uniknout jen po krásných písečných plážích.

Města regionu jsou malá, ale krásná a každé z nich má co vidět, včetně architektury a historických památek.

Víte, že region Marche je známý svými mistry na hudební nástroje?

Co je na Markovi dobrého? Pro gurmány italské kuchyně jsou zde připravovány různé druhy pecorina a ricotty. V této oblasti Itálie vyrábějí také masové pochoutky: Salame di Fabriano, Prosciutto di Montefeltro. V Marche se pěstují olivy, které se pak plní masem smíchaným s vejcem a parmazánem a smaží se.

A pro znalce vinných sklepů v Marche je oblíbené bílé víno Verdicchio del Castelli di Jesi s výraznou vůní a lehce nahořklou chutí, které se vyrábí v amforovitých lahvích. Pouze v této oblasti Itálie vzniká jemné bílé víno Bianchello del Metauro.

Kuchyně pobřeží Marche je bohatá na mořské plody. Už jste vyzkoušeli hustou rybí polévku z alespoň 13 druhů ryb? Ve vnitrozemí regionu se jedí tagliatelle a další domácí vaječné těstoviny.

V nabídce haute cuisine se prezentují bílé lanýže, které ocení zejména gurmáni s přídavkem strouhaných lanýžů. V zimě jsou ale oblíbené černé lanýže, které často loví jak turisté, tak samotní Italové.